瑞莲 甜蜜素

白色针状、片状结晶或结晶状粉末 / 无臭 / 味甜

产品介绍 PROD­UCT IN­TRO­DUC­TION

1. 商品名：甜蜜素

2. 学名：环己基氨基磺酸钠

3. 品牌：瑞莲牌

4. 规格：25kg/袋；

5. 英文名：Sodium N-cyclohexylsulfamate

6. 通俗名：糖素

7. CAS：68476-78-8

8. 化学式：C6H12NHSO3Na

9. 摩尔质量：201.22

10. 熔点：265°C

11. 甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。

12. 10%水溶液呈中性（pH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生蕉糖化反应。

13. 酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。

贮存条件 STOR­AGE CON­DI­TIONS

宜在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉条件下储存。

运用领域 AP­PLI­CA­TION

蔗糖代用品

广泛应用于碳酸汽饮料、果酱、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜饯、甜食以及沙拉调味等等。阿斯巴甜也可以加工成不同形状，诸如粒状、片状、粉剂或液状，用做蔗糖的代用品，加入到日常的甜食中，适于糖尿病人和肥胖症患者。

食品、饮料

在食品或饮料中的主要作用表现在：提供甜味，口感类似蔗糖；能量可降低95%左右；增强食品风味，延长味觉停留时间，对水果香型风味效果更佳；避免营养素的稀释，保持食品的营养价值；可与蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。

制药行业

可制作成糖包，广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等

研发服务 RE­SEARCH AND DE­VEL­OP­MENT SER­VICES

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