Pkelco 果胶


白色或带黄色或浅灰色 / 或浅棕色粗至细粉 / 几无臭

 

 

产品介绍 PROD­UCT IN­TRO­DUC­TION


1. 学名: 果胶

2. 品牌: Pkelco

3. 规格: 25kg/袋;

4. CAS:  9000-69-5

5. 化学式: C5H10O5

6. 胶凝度: 高酯果胶  150±5

                低酯果胶  100±5

7. 主要成分: 部分甲酯化的α(1,4)-D-聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形成存在或形成铵,钾,钠和钙等盐

8. 白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑。

9. 溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强。几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。

10. 用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。

 

 

贮存条件 STOR­AGE CON­DI­TIONS


宜在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉条件下储存。

 

运用领域 AP­PLI­CA­TION


 

食品行业

 

工业生产的果胶的80%~90%用于食品工业,利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖。

 

 

日化行业

 

多用于化妆水、酸性牙粉等,由于它在碱性介质中不够稳定,因此不能用于碱性化妆品。果胶无毒,无刺激性,可用于需入口的化妆品,如唇膏等。还可用作牙膏的增稠剂和黏结剂。

 

 

医药行业

 

可用在医药方面作止血剂和代血浆,也可用来治疗腹泻和重金属中毒等。

 

 

研发服务 RE­SEARCH AND DE­VEL­OP­MENT SER­VICES