胡萝卜素1% WSC（包）

深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末 / 有轻微异臭和异味

产品介绍 PROD­UCT IN­TRO­DUC­TION

1. 学名：β—胡萝卜素

2. 化学式：C40H56

3. 规格：1kg×10包/件

4. 英文名：β-Carotene

5. CAS：7235-40-7

6. 摩尔质量：536.88

7. β—胡萝卜素深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。有轻微异臭和异味。

8. 稀溶液呈橙黄至黄色，浓度增大时带橙色，因溶剂的极性可稍带红色。遇氧、热及光不稳定。在弱碱中较稳定。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、氯仿，微溶于乙醚、石油醚、环已烷及植物油，几乎不溶于甲醇和乙醇。

贮存条件 STOR­AGE CON­DI­TIONS

宜在密封条件下储存。

运用领域 AP­PLI­CA­TION

油性及蛋白质性产品开发

非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等

美容健肤

β胡萝卜素有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

医药行业

强化免疫喜糖，增强抵抗力。预防癌症，降低子宫颈癌、肺癌等几率。预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分。

研发服务 RE­SEARCH AND DE­VEL­OP­MENT SER­VICES

我们整合了全网食品消费数据，并搭建涵盖1000+食品研发师的资源网络，提供新品扫描及配方咨询两个服务方案。

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